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Pizzaofen Master Touch 4 für 4 Pizzen ø35cm elektro 7,2 kW
3.933,00 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
• Professioneller Pizzaofen für Pizzeria & Gastronomie
• Elektroausführung 400 V
• 1 Backdeck für 4 Pizzen ø35cm
• Digitale Steuerung
• Touch Steuerung
• Steuerung für bis zu 50 Programme mit 2 Backpausen und Timer
• Optische und akustische Signale
• Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens der Backkammer
• Wöchentliche Programmierung mit automatischem Start des gewählten Programms
• Möglichkeit zur Fernanbindung für eine effiziente Steuerung der Öfen
• Energ Saving Mode
• Komplett aus Edelstahl
• Backkammer Energy-Room-System Backfläche aus doppeltem Cordierit
• (Optional gegen Mehrpreis auch als All-Around-Kit für die vollständige feuerfeste Auskleidung des Backraumes)
• Backkammer auch als Ventbase Ausführung anstatt Cordierit (strukturierten Multilayer Backfläche, geeignet für anspruchsvolle Backwaren wie Pizza mit hohen Hydrationsgrad und langer Gärzeit)
• Backtemperatur: 50° C bis 450 °C
• Getrennte Temperaturregelung für Ober – und Unterhitze
• Isolierung 50mm mit zusätzlichen Kühlsystem
• Feuchtigkeitsregelung für die Backkammer
• Gepanzerte Heizwiderstände aus Edelstahl
• Tür mit Doppelverglasung Soft-Close und „Coild finger“
• Griffstange für leichtes öffnen
• Panoramafenster für perfekte Sicht in den Backraum
• Backammer mit separiertem Bedienfeld
• Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer
• LED Innenbeleuchtung
• Beleuchteter Ein-/Ausschalter
• Stapelmöglichkeit von bis zu 3 Backkammern
• Einstellbarer Kamin für Luftzuführung
voraussichtliche Lieferung:
3–5 Werktage nach Bestätigung des Kaufs
3–5 Werktage nach Bestätigung des Kaufs
Beschreibung
Professioneller Elektro Pizzaofen für die Gastronomie mit digitaler Touch-Steuerung und bis zu 50 Programmen. Temperaturbereich 50–450 °C, getrennte Ober-/Unterhitze, Schnellaufheizung und Feuchtigkeitsregelung. Energy-Room-System mit Cordierit oder optional Ventbase-Backfläche. Edelstahl-Ausführung, Energy Saving Mode, stapelbar bis 3 Kammern und optional fernsteuerbar. Ideal für Pizzerien & Filialbetriebe.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 110 kg |
|---|---|
| Größe | 890 × 1060 × 400 cm |
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• Edelstahlkonstruktion für maximale Hygiene und Langlebigkeit
• Edelstahltransportband mit wartungsfreiem Antriebssystem
• Automatisches Backtransportband für gleichmäßige Ergebnisse
• 5“ Touchscreen um 180° drehbar
• Encoder und SSR-Technologie inklusive
• Steuerung zusätzlich über Tablet oder PC möglich
• Automatisches Reinigungssystem
• Krümelauffangschublade für einfache Reinigung
• Abzugshaube am Bandausgang
• Vielseitig einsetzbar für Pizza, Brot, Muffins u. v. m.
• Bis zu 3 Geräte stapelbar für skalierbare Produktionskapazitätinkl. 19 % MwSt.
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• 2 Backdecks für je 6 Pizzen ø35cm im Querformat
• Front und Türen aus hochwertigem Edelstahl
• 14 mm starker Pizzasteinboden aus feuerfestem Stein
• Optional gegen Mehrpreis, Backdeck-Decke ebenfalls mit Stein belegbar
• Temperaturbereich von 50 °C bis 450 °C
• Getrennte Regelung für Ober- und Unterhitze
• Analoges Pyrometer zur Temperaturanzeige
• Integrierte Feuchtigkeitsregelung der Backkammer
• Gepanzerte Edelstahl-Heizwiderstände
• 50 mm Extra-Isolierung für energieeffizienten Betrieb
• Große Glastür mit Doppelgriff und Sichtfenster
• Halogen-Innenbeleuchtung (optional gegen Mehrpreis mit LED)
• Analoge Steuerung
• Einstellbarer Kamin zur Luftregulierunginkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
voraussichtliche Lieferung:
3–5 Werktage nach Bestätigung des Kaufs -
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• Digitale Steuerung
• Touch Steuerung
• Steuerung für bis zu 50 Programme mit 2 Backpausen und Timer
• Optische und akustische Signale
• Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens der Backkammer
• Wöchentliche Programmierung mit automatischem Start des gewählten Programms
• Möglichkeit zur Fernanbindung für eine effiziente Steuerung der Öfen
• Energ Saving Mode
• Komplett aus Edelstahl
• Backkammer Energy-Room-System Backfläche aus doppeltem Cordierit
• (Optional gegen Mehrpreis auch als All-Around-Kit für die vollständige feuerfeste Auskleidung des Backraumes)
• Backkammer auch als Ventbase Ausführung anstatt Cordierit (strukturierten Multilayer Backfläche, geeignet für anspruchsvolle Backwaren wie Pizza mit hohen Hydrationsgrad und langer Gärzeit)
• Backtemperatur: 50° C bis 450 °C
• Getrennte Temperaturregelung für Ober – und Unterhitze
• Isolierung 50mm mit zusätzlichen Kühlsystem
• Feuchtigkeitsregelung für die Backkammer
• Gepanzerte Heizwiderstände aus Edelstahl
• Tür mit Doppelverglasung Soft-Close und „Coild finger“
• Griffstange für leichtes öffnen
• Panoramafenster für perfekte Sicht in den Backraum
• Backammer mit separiertem Bedienfeld
• Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer
• LED Innenbeleuchtung
• Beleuchteter Ein-/Ausschalter
• Stapelmöglichkeit von bis zu 3 Backkammern
• Einstellbarer Kamin für Luftzuführunginkl. 19 % MwSt.
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