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Schockfroster R 121 SA

12.609,00 €

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• Premiumgerät hergestellt in Italien
• Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
• Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C
• Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C
• CNS 18/10 dreiseitig
• 5″ Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
• 300 Programme programmierbar
• Auftaufunktion, Zeit geregelt
• Digitale Temperaturanzeige
• HACCP fähig
• Schnellabkühlzyklus „Soft“ bis „Hard“
• Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Rostabstand 73 mm
• Verdampfer beschichtet
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Türrahmenheizung 
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS

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Artikelnummer: 140125

Beschreibung

Premiumgerät hergestellt in Italien. Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster. Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C. Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C. CNS 18/10 dreiseitig. 5″ Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich. 300 Programme programmierbar. Auftaufunktion, Zeit geregelt. Digitale Temperaturanzeige. HACCP fähig. Schnellabkühlzyklus „Soft“ bis „Hard“. Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar. Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus. Innenraum mit abgerundeten Ecken. Hygieneausführung. Rostabstand 73 mm. Verdampfer beschichtet. Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel. Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste. Türrahmenheizung. Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage. Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung. Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS. Abmessungen außen (B x T x H) 790 x 870 x 1810 mm. Temperaturbereich von 90 °C bis -18 °C. Bestückungsmöglichkeit GN 1/1. Außenmaterial CNS 3seitig. Innenmaterial CNS. Anschlußwert 2,506 kW 400 Volt. Bruttogewicht 230 Kg. Serienzubehör Rostaufnahmegestell für 12 Stück GN 1/1 oder EN 600×400 mm Bleche. Kältemittel R 290 (Propan)/GWP 3. Klimaklasse 5.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 230 kg
Größe 870 × 790 × 1810 cm

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